批发供应:湖南长沙特产,张家界特产,张家界土特产,常德特产,郴州特产,益阳特产,湘西特产等湖南特产    欢迎光临《跟着特产走·湖南·中国特产网》   服务热线:4000-739-315
您当前的位置是:首页 > 株洲特产
株洲特产

跟着特产走·湖南 株洲茶陵紫皮大蒜

来源:跟着特产走·湖南·中国特产网 | 更新时间:2017/7/10 15:06:33



什么样的地理环境,造就出什么样的人文习俗;

什么样的人文习俗,沉淀出什么样的历史基因;

什么样的历史基因,孕育出什么样的地方特产;

跟着特产走中国,一同品味更有特色的中国。

———————— ★ ———————— 

株洲茶陵紫皮大蒜

茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名,是湖南省株洲市茶陵县特色品种。茶陵大蒜历史悠久,据县志记载,茶陵种蒜始于五代前,栽培历史超千年,明代已成为主要农作物。



茶陵大蒜曾因品质上乘,明清时被列为“贡品”,与生姜、白芷同誉为茶陵“三宝”,民间流传着茶陵大蒜是“一蒜入锅百菜辛,一家炒蒜百家香”。


———————— ★ ————————

茶陵紫皮大蒜的来源

据说有一年夏天,天大旱。赤松子随炎帝神农氏去茶陵露岭采药,酷暑难忍,回来后就患了痢疾。神农找来一种草药给他服用。连服两天后,病就好了。赤松子问这药草叫什么名字,神农说还没有取名。赤松子将这株草药左看右看,见尾巴上有个“脑”,蔸子上还有个“脑”,就把这草取名“双脑”。后来,写成“大蒜脑”,简称“大蒜”。至今,露岭东麓还保留着药堂,后衍化为郁堂的地名,这里出产的大蒜最有名。


———————— ★ ————————

茶陵紫皮大蒜的特点

茶陵紫皮大蒜以其蒜瓣肥大、汁多、辛辣、气味浓郁、捣烂成泥放不变味而颇负盛名。其瓣种以外皮干净、带光泽、无损伤和烂瓣的为上品。皮色发暗、根糟朽或烂瓣、肉质松软发糠、瓣形不整齐的品质次。且小瓣种品类的紫皮大蒜,要求不超过12瓣。


———————— ★ ————————

茶陵紫皮大蒜的功效

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜可促进胰岛素的分泌,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,从而有效预防和治疗糖尿病。



大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。


———————— ★ ————————

特色指数

《噪雀》

[宋]  宋庠

楚雀乘春翐翐飞,蒜头椒目禀生微。

风前莫学惊鸥散,堂上人无海客机。

———————— ★ ————————


我们是谁?

1、我们是集合了书籍、电台、网络、电视媒体的影音视听联动型出版物;

2、我们是第一部从人文角度全面梳理地方特产的丛书;

3、我们是第一部邀请联合作家共同撰文,品味家乡特色经典的丛书;

4、我们集合美食、旅游、历史、地理文化深度核心介绍的纪录片摄制,是配合国家一县一品电商扶贫战略进行全网营销推广的平台。


我们将会做什么?

我们联合有想法有深度的丛书出品人,

 寻找“地方特产推广大使”。

用您的笔,百转千回去刻写故地乡情,

向湘籍写手征集湖南特产故事。

用您的画,按图索骥去找寻家乡山水,

向湘籍摄影家、画家征集湖南特产的美图。



———————— ★ ————————

如果你愿意用你的文字,你的照片

来记录家乡的美食美景,

愿意成为家乡特产的推广大使;

如果你的产品代表了家乡的一方山水,一方情怀,

愿意成为家乡特产的传承品牌;

请与我们联系:

中国特产专家 胡凯

移动电话:13786123678

微 信 号:hilida

———————— ★ ————————

《跟着特产走中国》丛书及相关视听内容,

由以下单位联合制作传播:




通常人们来湖南旅游,第一的想法是湖南特产有什么?《跟着特产走·中国》湖南卷盖了湖南各地市土特产和湖南特色工艺品。湖南土特产供应有湖南安化黑茶、君山银针、湘潭莲子、张家界猕猴桃,湖南野生菌等;湖南特色工艺品有湖南湘绣、醴陵中国红瓷、等。《跟着特产走·中国》湖南卷是所有喜爱湖南特产的朋友们购买和交流的平台.


官网网址:www.utecn.cn

关注微信公众号:跟着特产走

联系电话:4000-739-315

联系地址:湖南省长沙市天心区城南西路228号飞达大厦407


《跟着特产走·中国》湖南卷即将出版,关注我们的公众号,欢迎加入联合出品人,成为家乡特产推广大使↓