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舌尖上的中国美食嘉年华湖南站

舌尖上的中国美食嘉年华西安站——扬帆起航

来源:跟着特产走·湖南·中国特产网 | 更新时间:2019/4/24 14:57:04

人这一生有两样东西是抢不走的,一样是吃进肚子里的美食,另一样是藏在心中的梦想。当你为了你的梦想而远走他乡,你时常会想起家乡的美食。



舌尖上的中国美食嘉年华让每个远离家乡的游子得到圆梦。这次“舌尖上的中国”美食嘉年华巡展是由《发现之旅》频道发起并与中国食品报社联合主办,由北京舌尖上的文化发展有限公司全程运营操作。整合全国各地特色美食、非遗产品、中华老字号等精品,打造中国最接地气最有民族风味特色的高规格专业美食节。


舌尖上的中国美食嘉年华,登陆第一站古城西安。2018年8月31日-9月8日(每天10:30-21:00),大明宫国家遗址公园(丹凤门),九天九夜,为您呈现一场盛大的美食展会。在这里你不仅能感受到撼动你食欲的美食,更能感受到正统的文化体验。

在2018年的巡展举办地的十座城市之中,西安作为传承数千年中华文化的知名古都,成为了这场美食盛会的首站举办城市。而大明宫国家遗址公园因为得天独厚的独特文化底蕴和场地条件成为本次巡展的首展场地。

在《舌尖上的中国》纪录片中我们能看到不少当地特色的美食文化,由这些美食文化汇聚而成并流传下来的传统品牌,仍然影响并发展着各地固有的人文与信念。
 
为了打造专业级的中国特色美食盛会,经过两年时间的筹备,舌尖上的中国美食嘉年华西安站正式拉开全国巡演的序幕。
现场经过近百名工程人员的辛勤布置,历时6天,终于在前一天已经搭好了全部展台,可谓是万事俱备。远远望到现场的大门,硕大醒目的活动标牌立刻显现在众人眼前,气派豪华的大门设计,使人倍感荡气回肠
 

开幕当天,西安的美食爱好者纷至沓来,还没有到正式开幕的时间,大家已经在嘉年华非常大气的牌楼外排起了长队。进场后大家都沉浸在食材营造的极致美味中,有香港小吃,有淮扬美食,宝岛台湾的传统小吃等等,由各种美味,演绎了一场舌尖上的饕餮盛宴。不仅让很多中老年人在家门口就能品尝到全国各地的美食,更是让那些在西安奋斗的年轻人感受到了喧嚣城市中的温馨时刻

各地商家带着他们最拿手的美食已做好准备,接连成排的一个个美食摊位,美食传承人亲自演绎正宗的美食制作表演,熙攘的人群与忙碌的制作师傅一起相映成辉,一下子就给人带来浓烈的节日气氛。各种夺人眼球的灯箱招牌及准备从全国各地专门运来的食材,为今日的美食嘉年华开幕提供了最大的保障。


上午10点,舌尖上的中国美食嘉年华的展区正式开放,到场的美食爱好者们刚刚进入活动现场,悠扬的闽南地区特色歌谣便游荡在展会现场。人们围在舞台前或坐或站,热烈地拿着手机拍摄。少顷,来自云南当地的特色原生态歌舞便开始上演,为本次美食嘉年华增添别一般的民族风采

许多人不自禁纳闷:不是美食节吗?难道还要音乐节!他们头一次碰见一个美食节用这么多的阵仗来添加歌舞风情。更是让大家还未正式品尝,就已经开始食欲大增
 
在稍后举办的开幕式上,中央电视台发现之旅频道总监时间致辞表示,希望通过此次美食巡展,将中国美食文化与古都西安的民俗、历史文化相融合,在相互碰撞交流中,带给市民完美的舌尖和精神体验。

陕西省政协副主席刘石民在讲话中,对主办方给予西安美食、文化的关注表示感谢,他希望,以此次巡展为契机,促进全国各地美食文化的交流,进一步提升西安美食的吸引力,带动更多游客关注西安。
 
此外中国食品报社副社长李红文女士等领导,中国食品安全指数研究工程办公室副主任吴吾先生,中国食品工业协会副秘书长徐坚先生,中央新影广告总裁王雨诗女士,陕西省政协副主席陆栋先生,陕西省商务厅副厅长王国龙先生,陕西省委宣传部巡视员马守祥先生,陕西省原工信厅副厅长张鉴先生,陕西省英才委员会副秘书长李鸿先生,陕西省西凤酒股份有限公司董事长秦本平先生,柬埔寨(西安)商务中心龍海艇先生,发现之旅频道、舌尖文化总经理蒋迎佳先生,舌尖文化执行总经理李天如先生也分别出席本次开幕式,共同庆贺这一盛会顺利开幕。

一方水土养一方人,一方水土也孕育了一方特色美食。中国饮食文化历史悠久,在世界上素有“饮食王国”之美誉。随着开幕式的成功举办,意味着“舌尖上的中国美食嘉年华”巡回大展正式在西安拉开帷幕。

中华美食,博大精深,各地都有非常著名和好吃的美味佳肴,这次随展的美食有近200种,分别向来访的美食爱好者们呈现出各自的特色。

来自天津的纯正煎饼果子,吸引了不少人驻足观看正宗天津煎饼果子的做法。

天津的煎饼果子,那可谓是天津卫的代表作。是能代表老天津人的一种象征。煎饼果子的说道可谓是极富讲究,面儿必须用绿豆面,摊上鸡蛋刷上甜面酱和辣子,加一抹翠绿葱花,放上果子或是果苾儿,这样一套煎饼果子顷刻之间就呈现在你的面前。

湖南臭豆腐又称臭干子,是湖南长沙市地方传统名吃之一,采取独特的工艺流程,采用祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味极佳,是长沙臭豆腐的经典产品。
 
每家展位纷纷拿出了自己的看家美食,供美食爱好者们品尝,让大家大饱口福。

让不少老年人也认可的老字号的滋味,让本次展会的人气爆棚。我们采访到的这对西安本地的老夫妻,之前通过电视收看《舌尖上的中国》后,就一直期望着有一天能够吃上电视中的那些各地美食。因为年岁已高,虽然现在时间充裕但是无法长途跋涉去品尝当地正统的美食,这成为了二位老人一直以来的遗憾。而这次舌尖上的中国美食嘉年华首站便登陆西安,二老第一时间得知消息后,就在开幕第一天就来到了现场,大肆品尝舌尖美味。

夜幕降临,不少上班族和一家三口陆陆续续到了展会现场,晚上彻底点燃了整个会场的高峰。许多白天在工作中的年轻人,下班后带着自己的家人或是朋友共同享受这一温馨时刻。在快节奏的生活中,上班族大部分的午餐时间都献给了外卖,没有时间好好享受真正去沉浸在美食的体验。而现在就有这样一个机会去带你好好静下心来与亲朋好友们一起体验。

有不少年轻人纷纷拍照留念,把这一新鲜,美味的滋味散布到朋友圈。让远在其他城市的家人朋友也能感受到这样一种节日般的文化盛宴。

许多展位门口已经开始排起了长队,大家有秩序的进行了购买。而其中排队队伍最长的莫过于香港小吃展位的鸳鸯奶茶。

因为在西安能品尝到最正宗的,甚至原料都是前不久刚从香港运过来的鸳鸯奶茶,实属不多见,这大大吸引了众多美食爱好者,纷纷去品尝地道的香港鸳鸯奶茶。

陕西满族联谊会专门为江苏小吃常州菜送来的旌旗。希望更多的江苏名吃名菜能走出更多的一步,来展示浓厚的文化底蕴。常州菜点在制作工艺上也注重情景交融的运用,菜肴配色和谐,造型绚丽多彩。注重了江南水乡风情的借用,充分体现了常州菜点的文化内涵,注重与生活、与自然环境、与现实生活的融合,展现了常州饮食文化追求美、起点高的特点。

夜幕降临,舞台前的休息区早已经坐满了人,欣赏舞台与美食的精妙结合。来自不同地区的演员,在舞台上展现属于自己的民族风采和当地特色。

而夜幕下的整个展会,更显得富丽堂皇,蓬荜生辉。

展位参展商户均配备卫生口罩,以及工装的每日换洗承诺,确保卫生,专业。做到每个美食送到你手上的时候,都是干净,令人放心食用的。

而大家在体验之余,更能把同样的喜悦带回家中,我们设置有特产区,让您可以分享给亲朋好友同样的舌尖体验。


开幕后,人气不断爆棚,所以你还在等什么?
 
2018年8月31日-9月8日(每天10:30-21:00),大明宫国家遗址公园(丹凤门),九天九夜,我们在这里等待每一位美食爱好者的光临,为你打造一场舌尖经典盛会